Bamberg – Rauchbier hos Brauerei Spezial

Min sommerรธlrejse i 2024 gรฅr til Franken og Bamberg, sรฅ forvent รธl, mad og hygge i stride strรธmme.

Sol, sommer og rรธgรธl

Et obligatorisk รธlstop pรฅ turen rundt i Franken og Bamberg er nogle af de fรฅ steder som laver รฆgte rauchbier. Det gรธr de hos Brauerei Spezial, som endda selv ryger deres rรธgmalt. Det giver fuld kontrol over smagen i รธllet. Det er da dedikation til smag!

Skiltet over indgangen til Brauerei Spezial i Bamberg

Da vi ankom relativt tidligt pรฅ dagen valgte vi to forskellige รธl fra fad. De to รธl et Spezial Rauchbier Lager og Spezial Ungespundet. Det synes umiddelbart som et par gode valg. Spezial Rauchbier Lager har fรฅet gode anbefalinger med pรฅ vejen af Peter fra The Master of Hoppets.

Rauchbier Lager hos Brauerei Spezial

Session rauchbier i varmen er godt

Spezial Rauchbier Lager er en virkeligt let drikkelig rauchbier, en slags session Rauchbier. Frisk og tรธrstslukkende รธl med en god rรธg, som ikke kammer over og bliver for meget slagterbutik. Det er virkeligt en lรฆkker Rauchbier!

Karakter: 4,00 ud af 5,00 ๐Ÿบ

Spezial Ungespundet – en rigtigt lรฆkker kellerbier

Spezial “Ungespundet” et en rigtigt velsmagende Kellerbier med en relativt lav karbonering, hvilket jo egentlig er det Ungespundet dรฆkker over. Det er virkeligt en รธl som passer godt til sol, sommer og hele 32 graders varme ved kilden i Bamberg.

Karakter: 3,75 ud af 5,00 ๐Ÿบ

Brauerei Spezial
Rauchbier Lager slukker tรธrsten i varmen
Brauerei Spezial
Det flotte gamle rรฅdhus i Bamberg

Brauerei Roppelt i Stiebarlimbach – hyggelig bierkeller i skoven

Min sommerรธlrejse i 2024 gรฅr til Franken og Bamberg, sรฅ forvent รธl, mad og hygge i stride strรธmme.

Masser af liv, god mad og velsmagende รธl

Turen i omrรฅdet omkring Bamberg er i dag nรฅet til den lille by Stiebarlimbach og Brauerei Roppelt og deres bierkeller i skoven pรฅ kanten af byen. Pรฅ en varm og solbeskinnet dag var det et fremragende sted at nyde รธl og aftensmad.

Ved du ikke, at du kรธrer efter Brauerei Roppelts Keller kan du nemt misse det, men nรฅr du fรธrst er der, sรฅ opdager du, hvor mange mennesker der rent faktisk kan vรฆre der uden at det fรธles crowded. Skyggen af de store lรธvtrรฆer og pladsen til at kigge ud i skoven giver ro og velvรฆre til at nyde รธl og mad pรฅ behรธrig vis. Dejligt sted ๐Ÿ˜Š

Schรคuferla mit KloรŸ und Sauerkraut

Kellerbier i stein

ร˜llen vi valgte til maden var et stort krus af deres kellerbier. Det er en lรฆkker kellerbier, som passede perfekt til Schรคuferla (svinekรธd) med KloรŸ og sauerkraut. Ikke voldsomt bitter eller frugtig, bare virkeligt behagelig og drikbar ๐Ÿ˜Š

Karakter: 3,75 ud af 5,00 ๐Ÿบ

Kellerbier i stein

Nรฅr jeg sidder et sted som Roppelts Bierkeller, sรฅ kan jeg godt undre mig over at det ikke er muligt at lave tilsvarende behagelige og afslappede steder i Danmark? Bare i mit eget lokalomrรฅde omkring Silkeborg kunne jeg da nรฆvne en del steder, der ville vรฆre oplagte muligheder. Om det er manglende opbakning fra kunder eller lovgivning der spรฆnder ben skal jeg ikke kunne sige. Jeg er svar skyldig. Hvad tรฆnker du?

Brauerei Roppelt
Brauerei Roppelt

Brauerei Witzgall i Schlammersdorf – en lille lokal perle

Min sommerรธlrejse i 2024 gรฅr til Franken og Bamberg, sรฅ forvent รธl, mad og hygge i stride strรธmme.

Meget lokalt, men blandt de bedste

Pรฅ turen rundt i omrรฅdet omkring Bamberg er det blevet tid til det meget lille og meget lokale Brauerei Witzgall i landsbyen Schlammersdorf. Havde det ikke vรฆret for en kรฆmpe anbefaling fra Peter – The Master of Hoppets – er jeg ikke sikker pรฅ at jeg lige havde fรฅet indstillet kikkerten pรฅ Witzgall, da det virkelig er en skjult perle. Nรฅr du kommer til stedet er bryggeriet ret godt skjult i en gรฅrd mellem bygningerne, men vi fandt det let

Det obligatoriske skilt ved vejen forbi bryggeriet

Vollbier Helles

ร˜llen vi nรธd pรฅ stedet var et stort krus af deres Helles Vollbier. Det er en helt vildt velbalanceret รธl med en sindssygt lรฆkkert afstemt bitterhed. Det er en รธl man bare har lyst til at drikke i store og tรธrstslukkende slurke. Det er uden sammenligning den bedste Helles jeg til dato har fรฅet! Gudedrik!

Karakter: 4,50 ud af 5,00 ๐Ÿบ

Vollbier Helles i gรฅrden hos Brauerei Witzgall

Den lidt specielle historie om รธllet fra Brauerei Witzgall er at det kun kan nydes pรฅ bryggeriet, hvis ikke du er fastboende i lokalomrรฅdet og kommer med en kasse flasker eller et fad der er fra bryggeriet, som bytte. Jeg forespurgte selvfรธlgelig pรฅ en kasse af den fremragende Helles, men helt som forventet var det ikke muligt at kรธbe den. Det gรธr selvfรธlgelig ikke รธllen mindre interessant. Jeg nรธd i hvert fald den og det lokale selskab i den lille biergarten rigtigt meget.

Brauerei Witzgall, Schlammersdorf
Brauerei Witzgall ligner ikke dit typiske bryggeri
Ville du se Brauerei Witzgall i forbifarten?
Brauerei Witzgall set fra bagsiden

Brauerei Wagner Merckendorf – biergarten, รธl og mad

Min sommerรธlrejse i 2024 gรฅr til Franken og Bamberg, sรฅ forvent รธl, mad og hygge i stride strรธmme.

ร˜l og aftensmad i biergarten hos Brauerei Wagner

Andet bryggeristop pรฅ turen rundt i omrรฅdet omkring Bamberg er Brauerei Wagner i byen Merckendorf. En skyggefuld og hyggelig biergarten ligger bag bryggeriet midt i byen. Vi tog forbi til en omgang รธl og aftensmad, hvor der var rigtig godt med mennesker pรฅ stedet, men vi var heldige at fรฅ plads til at nyde en รธl og en omgang schnitzel med kartoffelsalat og lรฆkkert lagerรธl.

Schnitzel med kartoffelsalat hos Brauerei Wagner

Lagerbier Ungespundet og Helles

ร˜llene hos Brauerei Wagner var virkeligt velbryggede og en fremragende smagsoplevelse. Det blev til hele tre forskellige รธl og endda kun en enkelt serveret i den nรฆrmest obligatoriske stein.

Den fรธrste รธl blev Lagerbier Ungespundet, som er en kellerbier serveret fra et mindre fad kun ved hjรฆlp af tyngdekraften. Ungespundet dรฆkker over en lavere karboneret udgave af รธllen. Serveringsmรฅden gjorde det virkeligt til en lรฆkker kellerbier, som var dejligt frisk og let frugtig i sit udtryk. Et virkeligt godt eksempel pรฅ stilen.

Karakter: 4,00 ud af 5,00 ๐Ÿบ

Lagerbier Ungespundet fra Brauerei Wagner

Den anden รธl, som ogsรฅ passede fremragende til maden, blev stedets Helles. Brauerei Wagners Helles har en ekstremt hรธj drinkability og er super velsmagende med en meget afstemt bitterhed. Virkeligt en fremragende Helles, som jeg gerne ville drikke igen og igen.

Karakter: 4,25 ud af 5,00 ๐Ÿป

Fremragende Helles hos Brauerei Wagner Merckendorf

Den tredje og sidste รธl vi nรธd i den dejlige biergarten hos Brauerei Wagner var deres Jubilรคumsbier 850 Jahre Merckendorf, som er en helt traditionel kellerbier med fuld karbonering, en virkeligt velbalanceret bitterhed og en fornuftig maltsmag. Jeg er stor fan! ๐Ÿ˜Š

Karakter: 4,00 ud af 5,00 ๐Ÿป

Jubilรคumsbier 850 Jahre Merckendorf

Er du ud at kรธre i det flotte landskab i Franken, sรฅ slรฅ et smut forbi Brauerei Wagner Merckendorf. Jeg er overbevist om at du ikke vil blive skuffet over bรฅde รธl og mad pรฅ stedet.

Brauerei Wagner
Der tages hรฅnd om oplevelsen i Brauerei Wagners biergarten
Brauerei Wagner
I Franken bruges รธlbrikker ofte som en slags lรฅg pรฅ din stein, sรฅ der ikke kommer fluer i รธllet
Sรฅ er der serveret! Prost!

Brauerei Eichhorn – solskin og godt รธl

Min sommerรธlrejse i 2024 gรฅr til Franken og Bamberg, sรฅ forvent รธl, mad og hygge i stride strรธmme.

Frokoststop hos Brauerei Schwarzer Adler

Pรฅ turen rundt i omrรฅdet omkring Bamberg er fรธrste stop Brauerei Eichhorn i landsbyen Dรถrfleins. En dejlig biergarten ligger rundt om bryggeriet midt i den lille by. Vi kom forbi til en sen frokost, hvor der var godt med mennesker pรฅ stedet, men der var fint plads til at nyde en รธl og en omgang bratwurzt mit sauerkraut

Kellerbier og bratwurzt mit sauerkraut

Kellerbier og pilsner

ร˜llene blev en behageligt tรธrstslukkende kellerbier i den obligatoriske stein, som var en smule frugtig og med en passende bitterhed. Et godt valg til maden.

ร˜llene blev en behageligt tรธrstslukkende kellerbier i den obligatoriske stein, som var en smule frugtig og med en passende bitterhed. Et godt valg til maden.

Karakter: 3,75 ud af 5,00 ๐Ÿบ

Den anden รธl blev stedets pilsner, som var crisp og let, men med gode humlenoter og den der lidt tydelige tyske humlebitterhed, som bare gรธr noget godt i det lyse lagerรธl. En rigtigt lรฆkker pilsner i sommersolen.

Karakter: 4,00 ud af 5,00 ๐Ÿป

Pilsner og kellerbier fra Brauerei Eichhorn i Dรถrfleins

Er du i omrรฅdet, sรฅ er det bestemt vรฆrd at lรฆgge vejen forbi Dรถrfleins og Brauerei Eichhorn. Mange tak til Peter fra youtubekanalen Master of Hoppets for tippet om dette sted ๐Ÿ˜Š

Brauerei Schwarzer Adler, som er det samme som Brauerei Eichhorn
Brauerei Eichhorn i Dรถrfleins
Hunden var selvfรธlgelig ogsรฅ med i biergarten hos Brauerei Eichhorn

Franken og Bamberg – ร˜l, mad og hygge

Min sommerรธlrejse i 2024 gรฅr til Franken og Bamberg, sรฅ forvent รธl, mad og hygge i stride strรธmme.

Rejsedage og รธl fra det lokale supermarked

De nรฆste opslag herfra kommer til at koncentrere sig om noget at alt det lรฆkre lagerรธl det er muligt at fรฅ i omrรฅdet i og omkring Bamberg i Bayern, Tyskland. Nรฅr ferien gรฅr til netop dette omrรฅde, hvor antallet af bryggerier er det hรธjeste i hele Tyskland, sรฅ er det da kun muligt at vรฆre glad som รธlnyder.

Inden du hopper ned i min anmeldelse af รธllen, sรฅ se lige det her billede, hvor du fรฅr et billede af den sydtyske aftenhimmel mens รธllen var i glasset

Aftenhimmel over Eltmann

Lokalt รธl i glasset

Helles skal selvfรธlgelig drikkes i Franken og gerne nรฆr Bamberg. Nรฅr nu det lokale supermarked har kold helles pรฅ hylderne, sรฅ skulle man da vรฆre et skarn, hvis man sagde nej tak!

ร˜llen er Urtyp Helles fra Hausbrauerei Zur Sonne Bischberg

Duften er sprรธd og let maltet med en ret fornuftig floral humlenote. Det dufter altsรฅ bare rigtigt!

Smagen er ligeledes crisp og let maltet, men her er det med en tydelig, men dog velbalanceret humlebitterhed. Det er altsรฅ en รธl det er ret svรฆrt ikke at vรฆre glad for.

Karakter: 4,00 ud af 5,00 ๐Ÿป

Urtyp Helles fra Hausbrauerei Zur Sonne Bischberg

Ord Om ร˜l – Podcast om รธl


Mรฅske er det gรฅet din nรฆse forbi, selvom det har stรฅet pรฅ i over et รฅrโ€ฆjeg laver podcasten Ord Om ร˜l sammen med Ousen om รธl. Vi er nu nรฅet til episode 58, som handler om รธl fra Systembolaget i Sverige.

I hver episode smager vi pรฅ en-to รธl og snakker om dem. Nogen gange har vi en gรฆst med og andre gange er det โ€œbareโ€ os selv der snakker. Vi hygger os gevaldigt med at lave det og hรฅber ogsรฅ at I hygger jer med at lytte med.

Du kan hรธre episode 58: Systembolaget lige her:ย Ord Om ร˜l episode 58

————————

Fรธlg ogsรฅ gerne med i mine – og vores – bedrifter ovre pรฅ beerbloggers.dk. Lyt til podcasten Ord Om ร˜l, som jeg laver sammen med Ousen om รธl.


Du kan fรฅ fingre i mange lรฆkre รธl pรฅ drinkabeer.dk drinkabeer.dk

Wales, Skotland og Irland – #Staycation

Min virtuelle sommerรธlrejse – #Staycation2020 – fortsรฆtter gennem tre lande med hurtige stop. Gennem juli mรฅned “besรธger” jeg 19 lande og smager pรฅ en eller flere รธl fra dem alle.

Wales, Skotland og Irland – alle kan de noget med รธl

Tre dages udskejelser i engelsk รธl er ovre og turen er kommet til รธl fra tre lande, som nok ofte er lidt oversete nรฅr det kommer til รธl. Fra Wales kommer…ja hvad kommer egentlig fra Wales? Skotland handler ofte om whisky og ellers kender de fleste jo nok til รธl fra BrewDog. Irland – du kender Guinness, men hvad kender du ellers? Jeg hรฅber de tre nedenstรฅende รธl kan gรธre dig lidt mere nysgerrig pรฅ hvad landene hver isรฆr kan ud i รธl.

Wales: Stay Puft Imperial Praline Edition – Tiny Rebel

โฃEfter seks yderst velsmagende engelske รธl er min #staycation2020 rejst videre til Wales. Hvad skal jeg sรฅ forvente af de walisiske drรฅber? Min sparsomme erfaringer med walisisk รธl siger mig at jeg godt kan tillade mig at forvente velsmag. Tiny Rebel leverer i hvert fald sort velsmag i form af Stay Puft Imperial Praline Edition:โฃ

Vafler, mรฆlkechokolade og ristet malt er tydelige duftnoter, men kiks og ahornsirup for ogsรฅ lov til at trรฆnge sig frem i duften – lรฆkkert!โฃ

Smagen er hasselnรธdder, brรฆndt (tildels karameliseret) sukker og chokolade, men ogsรฅ vafler med vanilje og Nutella. Den her รธl er virkelig en velsmagende flydende dessert og faktisk nรฆrmest den perfekte รธl at nyde pรฅ endnu en regnfuld sommeraften. Vejret er faktisk ret meget som jeg forestiller mig det vil vรฆre pรฅ en sommeraften i Wales.โฃ

Karakter: 4,00 ud af 5โฃ ๐Ÿป

Stay Puft Imperial Praline Edition – flydende dessert fra Tiny Rebel i Wales

Skotland: All The Leaves Are Brown – Tempest Brewing Co

Efter velsmag i Wales fortsatte turen til Skotland. Oplevelsen af skotske รธl er tit at de er ret maltede og sรธde. Det er ikke nรธdvendigvis en kvalitet, men udfรธrt rigtigt kan det vรฆre velsmagende. Min skepsis til dagens รธl er ogsรฅ vakt, da der er tale om en brown ale – nรฆrmest selve definitionen pรฅ maltet, klistret og karamelsรธdt รธl. Lad os se hvad det bliver, da der denne gang er tale om en imperial brown ale fra Tempest Brewing Co.
โฃ
Aromaen fra denne รธl er typisk brown ale. Den er karamelsรธd, men ogsรฅ med tydelige hints af treacle og en smule rรธg. Det tegner ikke helt skidt det her.

Smagen er af sรธd karamel, chokolade, klistret ahorn og en smule ristet malt. Der er tale om en rigt maltet imperial brown ale, men uden et “alcohol burn”, selvom den er lidt af et monster pรฅ hele 10,5% alkohol.

Den her skotske รธl ville helt sikkert passe rigtig godt sammen med et glas tรธrverรธget skotsk single malt whisky. Jeg derimod skal ikke passe sammen med mere skotsk รธl i denne omgang. Jeg “fortsรฆtter til” Irland i morgen.

Karakter: 4,00 ud af 5 ๐Ÿป

All The Leaves Are Brown – velsmagende imperial brown ale fra Tempest Brewing Co

Irland: Big Bunny – Kinnegar Brewing

Et kort stop i Irland kunne det ogsรฅ blive til. Der bliver dog ikke noget med at smage pรฅ de nรฆrmest obligatoriske stouts med de smรฅ fine nitrogenbobler der giver det cremede skum og den meget blรธde fornemmelse i munden. Dagens รธl bliver derimod en hazy New England IPA fra Kinnegar Brewing.

En tydelig frugtighed rammer nรฆsen sammen med en god sรธdme og en smule grรฆs – det er overhovedet ikke skidt det her. Skummet er tรฆt og hvidt, nรฆrmest som flรธdeskum. โฃ

Smagen er relativt bitter, men ogsรฅ fuld af frugt og en smule sรธd. Den her รธl er en rigtig tรธrstslukker og jeg kunne uden problemer se mig selv lรฆne mig tilbage og drikke en pint eller tre pรฅ en irsk pub.

Karakter: 3,50 ud af 5 ๐Ÿปโฃโฃ

Big Bunny er en velhumlet New England IPA fra Kinnegar Brewing

Tre lande. Tre รธl. Tre dage. Nu tager jeg turen over Atlanterhavet og vender tilbage med et udvalg af amerikanske รธl – Vi ses!

England og lรฆkkert รธl – #Staycation

Som jeg skrev i sidste indlรฆg har jeg pรฅ grund af COVID-19 og rejserestriktioner valgt at รธlrejsen 2020 bliver en virtuel en af slagsen. Gennem juli mรฅned vil jeg besรธge 19 lande og smage pรฅ en eller flere รธl fra dem alle.

England er andet end รธl pรฅ en pub

Efter et par yderst velsmagende hollandske รธl er turen nu kommet til England, som i den grader blevet andet og mere end hรฅndpumpede cask ales over de senere รฅr. Ikke et ondt ord om cask ales, som jeg faktisk holder vรฆldig meget af. Der er bare kommet sรฅ meget mere og seriรธst velsmagende รธl frem efter at den britiske รธlverden ogsรฅ har fรฅet sig en revolution. Jeg lagde fรธrste dag (รธlrejsens anden dag) ud med et par humlede รธl fra det fremadstormende og temmelig hypede bryggeri Verdant Brewing Co. Et bryggeri der endnu har tilgode at skuffe mig!

Safety Flares – Verdant Brewing Co

โฃPรฅ anden dag rykkede min #staycation2020 videre til England. Mine forventninger til รธllet var store og det kunne synes som et livrem-og-seler-udlรฆg at gรฅ med en รธl fra Verdant. Det har som sagt tidligere aldrig skuffet mig. Men lad os se:โฃ

Safety Flares er en Simcoe single hop pale ale – Det kommer virkelig til udtryk i aromaen. Den er tydeligt prรฆget af citrus frugter, men ogsรฅ en lรฆkker melonnote. Det er efterhรฅnden noget tid siden jeg sidst har fรฅet en รธl med kun Simcoe og jeg kan virkelig godt li’ aromaen.
โฃ
Smagen er klassisk Simcoe med citrus, fyrrenรฅle den der “dank” fornemmelse, som er sรฅ svรฆr at beskrive pรฅ dansk. Samtidig er det en tilpas bitter รธl, som er ret let at drikke – hvilket ved den her รธl er en kvalitet. Det er klart en รธl der trรฆkker pรฅ det bedste fra bรฅde East Coast og West Coast humlede รธl – Jeg kan i hvert fald ret godt li’ den.

England og det engelske รธl er godt ved mig indtil videre.

Karakter: 4,25 ud af 5โฃ ๐Ÿป

Safety Flares – En New England pale ale fra engelske Verdant Brewing Co

300 Laps of Your Garden – Verdant Brewing Co

Den anden รธl pรฅ fรธrste dag med engelske รธl er ligeledes en humlet pale ale fra Verdant Brewing Co. Aromaen er mango, citrus og noget der minder om fyrrenรฅle – det dufter virkelig dejligt.
โฃ
Smagen er et dank mix af stikkelsbรฆr, citrus, fyr og sรฅdan en drueagtig fornemmelse. Det her er en lรฆkker pale ale med alt det bedste England (og Verdant) har at byde pรฅ! Nelson Sauvin humlen gรธr virkelig nรฆrmest magiske ting for den her รธl. Det er en รธl jeg nemt kunne drikke i rรฅ mรฆngder. Bitterheden er nรฆrmest lige i skabet og sikrer at รธllen ikke bliver for drue-sรธde med alt den tilsatte Nelson Sauvin humle – jeg er klart fan af den her รธl!
โฃ
Pรฅ รธlrejsens tredje dag kommer det igen til at handle om England – det er bestemt ikke et รธlland man kommer igennem pรฅ en dag. โฃ

Karakter: 4,50 ud af 5 ๐Ÿป

300 Laps of Your Garden – en velhumlet pale ale fra Verdant Brewing Co

Simcoe Fog – Burnt Mill Brewery

Pรฅ รธlrejsens tredje dag er det altsรฅ stadig England der er destinationen. Dagens fรธrste รธl er en New England IPA fra Burnt Mill Brewery.

Det her er en รธl der er lรฆsset med dank og tropiske aromaer, som rammer nรฆsen sammen med baggrundsnoter af en smule brรธd og korn.
โฃ

Smagen er et totalt ferskenbombardement med en dank fornemmelse og en sjat fyrrenรฅle i samspil. Noget citrus og tropisk frugt er ogsรฅ ret tydeligt. โฃโฃDet her er virkelig en lรฆkker single hop IPA med lรฆssevis af lรฆkker Simcoehumle. Jeg havde jo nรฆrmest glemt hvor god smagen af Simcoe er… Den meget smooth mundfรธlelse fra den tilsatte hvede gรธr helt sikkert oplevelsen af รธllen endnu bedre

Jeg er stor fan af det engelske รธl indtil videre

Karakter: 4,25 ud af 5 ๐Ÿปโฃโฃ

Simcoe Fog fra Burnt Mill Brewery

Shattered Dream – Siren Craft Brew

Det hele kan ikke kun handle om moderne humlede og juiceagtige รธl, sรฅ derfor kom der ogsรฅ lige en stout fra Siren Craft Brew ind i rรฆkken. Det er endda ikke bare en stout, men en imperial coffee stout!

Wow…siger jeg bare! En intens aroma af kaffe, kakao og vanilje, som virkelig kan fรฅ forventningerne til at nรฅ nรฆrmest uanede hรธjder.

Smagen kan faktisk godt fรธlge forventningerne fra duften. Shattered Dream dufter af den bedste kaffe og chokoladekage med vanilje. Det er mรฅske ikke en “Full English Breakfast”, men det er virkelig en velsmagende imperial breakfast stout, som den siger pรฅ etiketten. Det er sรฅdan en af den slags รธl man godt kunne รธnske sig kunne vare lidt lรฆngere, da smagen hele tiden รฆndrer karakter efterhรฅnden som temperaturen stiger.

Englandโฃ holder klart รธlniveauet oppe, sรฅ jeg bliver nรธdt til “at blive” en dag mere og prรธve nogen flere รธl.

Karakter: 4,25 ud af 5 ๐Ÿป

Shattered Dream – morgenkaffe i รธlform fra Siren Craft Brew

People, Money, Space, Time – Verdant Brewing Co

Jeg valgte at lรฆgge en tredje dag til min #staycation2020 “i England” pรฅ grund af de seriรธst velsmagende รธl jeg har fรฅet de sidste par dage og tredje dagen blev absolut ingen undtagelse.

Tredjedagens fรธrste รธl har en super juicy tropisk aroma. Hvis jeg ikke vidste bedre ville jeg have troet at det var en double IPA eller noget lignende. Det er dog “bare” en pale ale af sessionstyrke pรฅ kun 3,8%.

Smagen er et yderst behageligt mix af fersken, druer, melon, mango, korn og citrusfrugter. Hvis det ikke var for den nรฆrmest vedvarende regn under min “รธlrejse” ville jeg have sagt at det her var en rigtig lawn mower รธl!

Den her รธl er vel nok den bedste session pale ale jeg har fรฅet! Bortset fra en mundfรธlelse lidt til den tynde side, sรฅ smager den her รธl faktisk som en decideret IPA. Det er humlet velsmag!

Karakter: 4,50 ud af 5 ๐Ÿป

People, Money, Space, Time fra Verdant Brewing Co er ren humlet velsmag pรฅ kun 3,8%

Random Rules – Verdant Brewing Co

Den sidste #staycation2020 รธl fra England og hvilken รธl!!

Aromaen er tropisk, men alligevel ogsรฅ med noget krydret. Duften er desuden som den fra en virkeligt tyk frugt juice – mรฅske nรฆrmest som en smoothie med lรฆssevis af sรธde citrusfrugter.

Smagene er egentlig ret bitter med et spark af citrus og tonsvis af sรธde og juicy tropiske frugter. Den her IPA er virkelig en lรฆkkerbidsken. Jeg er egentlig ret vild med kombinationen af juicy frugter og den ret vedholdende bitterhedโฃ. Den her รธl er en super lรฆkker humlejuice pรฅ et niveau, som ikke ret mange humlede รธl nรฅr op pรฅ! Jeg kan i hvert fald med sikkerhed sige at Verdant Brewing Co har gjort det igen og ramt den her humle juice lige i rรธven!

Karakter: 4,75 ud af 5 ๐Ÿป

Random Rules fra Verdant – en topklasse IPA

Efter tre dage med virkeligt velsmagende engelske รธl bliver nรฆste stop et kort stop i Wales. Hvilke walisiske bryggerier kender du?โฃ Mine “oplevelser” kan du lรฆse om i lรธbet af et par dage – vi ses!

ร˜lrejsen 2020 – #Staycation

Med hele situationen omkring COVID-19 og rejserestriktioner er jeg i รฅr kommet frem til at sommerens รธlrejse bliver en virtuel en af slagsen. I lรธbet af juli mรฅned vil jeg besรธge 19 lande og smage pรฅ รธl fra dem alle.

Holland byder pรฅ รธl

ร˜lrejsens fรธrste destination er Holland og bryggeriet Uiltje. ร˜llen fra Uiltje er en fadlagret red ale, som har vรฆret pรฅ diverse skotske whiskyfade. Da jeg startede min รธlrejse blev jeg fanget i en regnbyge, men hurtigt kom solen dog frem igen. Sรฅdan er sommeren jo herhjemme ๐ŸŒฆ

๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ๐Ÿ‡ณ๐Ÿ‡ฑ
Sequence Series # 008 – Red Ale Reserve er navnet pรฅ denne afsindigt lรฆkre รธl. Malt og tรธrrede stenfrugter som svesker, figner, dadler og rosiner rammer nรฆsen sammen med lidt tรธrverรธg og eg.โฃ โฃ Mundfรธlelsen er ekstremt fyldig og pรฅ samme tid meget smooth og behagelig.

Smagen er karamel fudge, vanilje, en meget behagelig tรธrverรธget note og samtidig er tรธrrede stenfrugter er til stede i starten. Senere kravler chokolade, malt og klistret sirup frem og gรธr oplevelsen endnu mere velsmagende. โฃ

Den her fadlagrede red ale er utroligt velbrygget og super balanceret, selvom det mรฅske lyder som en overdrevent klistret og sรธd รธl, sรฅ er det meget langt fra at vรฆre tilfรฆldet! Det er faktisk en fantastisk lรฆkker รธl.

Karakter: 4,75 ud af 5โฃ ๐Ÿป

Sequence Series # 008 – Red Ale Reserve fra det hollandske bryggeri Uiltje

Flydende chokoladekage

Den anden รธl fra Holland er fra bryggeriet Kees og er en imperial chokoladestout. ร˜llen “Caramel Fudge Stout” har en voldsomt indbydende aroma af chevy og klistret chokoladebrownie med vanilje – Aromaen er faktisk ret intens pรฅ en yderst behagelig mรฅde.

Smagen er en dejlig blanding af karamell og chokolade med en hel del vanille og en smule hรฅrdt ristet kaffe pรฅ bagkanten.โฃ Smagen af โ€‹โ€‹chokoladefudge og chokoladebrownie er massiv, men aldrig for meget, som man mรฅske kunne have frygtet.

Karakter: 4 ud af 5 ๐Ÿป

Caramel Fudge Stout fra Brouwerij Kees

Efter jeg havde drukket denne ret udmรฆrkede รธl har jeg hรธrt at den ogsรฅ findes i forskellige fadlagrede udgaver, som eftersigende skulle vรฆre endnu mere velsmagende. Dem ville jeg gerne ha’ fingre i!โฃ

Dette var oplevelserne pรฅ รธlrejsens fรธrste destination Holland, som har vรฆret super velsmagende. Nรฆste rejsemรฅl er England. Oplevelserne derfra kan du lรฆse om her pรฅ bloggen i lรธbet af nogen dage – Vi ses!