#OrdetErJeres – Øl2Go

#OrdetErJeres er i dag nået til det tredje af en række interviews med bryggerier, barer og ølbutikker. Interviewene er lavet for at vi kan sætte fokus på dansk øl og for at fortælle en positiv historie midt i en ellers udfordrende tid, hvor kampen for overlevelse er åbenbar. Interviewene er en del af #CraftBeerAid2020 som vi hos BeerBloggersDK taget initiativ.

I dag går spørgsmålene til ølbutikken Øl2Go og indehaver Lars Henrik Jensen.

  • Hvordan har den praktiske hverdag i butikken ændret sig den seneste måned?
    • “Jeg er startet med gratis udbringning i Horsens og omegn for at støtte op om de initiativer I har startet med CraftbeerAid2020 og SkålDansk m.v. og det har betydet en del mere aftenarbejde da jeg jo stadig har mit fuldtidsjob som skal passes, selvom det er hjemmefra. Jeg bringer også ud til et større område, så man kan altid kontakte mig og så laver vi en aftale. Ud over ovenstående har jeg valgt ikke at holde butikkens fødselsdag skærtorsdag – øv!”
  • Hvilke nye tiltag og tanker har den nuværende situation medfødt hos jer
    • “Ja som skrevet ovenover gratis udbringning i Horsens og omegn på daglig basis og det var faktisk planlagt inden, da jeg er normalt arbejder i Horsens.”
  • Hvad ser I om noget den nuværende situation bibringe af positivt til branchen eller jer selv på sigt?
    • “Jeg håber på det giver meget mere opmærksomhed på de små bryggerier og butikker og at vi bliver lidt mere kendte, for det kan godt være svært.”
  • Hvad ser I allermest frem til på den anden side af corona-krisen?
    • “Forhåbentligt at sælge lidt flere øl.”
  • Har I noget spændende på bedding, som vi må tease for?
    • “Jeg har faktisk ikke andet nyt på bedding end udbringning. Der er jo næsten altid øl fra nye bryggerier i butikken så de er næsten altid noget nyt at komme efter.”

Lars og Øl2Go fik også to ekstra spørgsmål, som kommer her:

  • Hvad er det længste du har beholdt morgenhår og nattøj på i den her tid?
    • “Når man arbejder hjemme kan man jo have morgenhår hele dagen og det er nok sket en enkelt gang eller to. Nattøj bruger jeg ikke
  • Hvad er det sjoveste tiltag du er stødt på under Corona-nedlukningen?
    • “Jeg læste i en avis at hjemmegående børn ikke kunne afleveres som småt brændbart på genbrugspladsen …men det sjove var at det var en aprilsnar, så betyder det så at hjemmegående børn godt kan afleveres som småtbrænbart…?”

Som du kan læse af Lars’ svar, så har Øl2Go fået gang i udbringning af øl på en helt anden måde under Coronanedlukningen. Sørg for at støtte op om de gode initiativer, som det Lars og Øl2Go har taget, da vi også har brug for de småølbutikker på den anden side af Coronanedlukningen af samfundet.

Du kan du finde mere om Øl2Gos dagligdag og nye initiativer her: https://www.facebook.com/OL2GO/

En ting du kan gøre for at støtte de danske bryggerier, ølbarer og ølbutikker er, at købe det de har til salg her og nu. Mange af dem gør meget ud af at levere på privatadresser eller på opsamlingssteder i øjeblikket. Uanset hvor du skaffer dit øl, så husk: #SammenHverForSig #DrikUdeHjemme og #DrikDansk

Tusind tak til Lars og Øl2Go for input i denne interviewserie, som er en del af #craftbeeraid2020 og tiltaget, som vi kalder #ordeterjeres

Læs med i morgen når Alefarm har ordet!

(Billedemateriale venligst udlånt af Øl2Go)

Find Øl2Go på Instagram og Facebook

https://www.instagram.com/ol2go/

#OrdetErJeres – Grauballe Bryghus

I dag får I det andet af en række interviews med bryggerier, barer og ølbutikker. Interviewene får for at vi kan sætte fokus på dansk øl og for at fortælle en positiv historie her midt i en ellers udfordrende tid, hvor kampen for overlevelse er åbenbar. Interviewene er en del af #CraftBeerAid2020 som vi hos BeerBloggersDK taget initiativ.

I dag går spørgsmålene til Grauballe Bryghus og direktør Thomas Kanstrup.

  • Hvordan har den praktiske hverdag på bryggeriet ændret sig den seneste måned?
    • “Produktionen er stort set lukket ned på grund af situationen med Horeca (Red: hoteller, restauranter og cafeer.) og specialbutikkerne – de har lukket eller leverer mad som take away. Events er alle aflyst, så der skal heller ikke bruges tid på dét.”
  • Hvilke nye tiltag og tanker har den nuværende situation medfødt hos jer
    • “Online smagninger og Collabs med andre leverandører.”
    • “HJEMMELEVERING af specialøl i hele regionen.”
    • “Flere tiltag på tegnebrættet, følg med på vores facebook.”
  • Hvad ser I om noget den nuværende situation bibringe af positivt til branchen eller jer selv på sigt?
    • “Nytænkning i måden vi driver forretningen på. Vi havde i forvejen gang i en transformation, den bliver endnu mere omfattende nu.”
  • Hvad ser I allermest frem til på den anden side af corona-krisen?
    • “Opstart af live events igen, samarbejde med restauranterne, der pt holder lukket.”
  • Har I noget spændende på bedding, som vi må tease for?
    • “Helt klar vores online ølsmagninger. Med øl leveret lige til døren.”

Thomas og Grauballe Bryghus fik også to ekstra spørgsmål, som kommer her:

  • Hvad er den bedste film/serie du har set mens du holder social distance?
    • Vi har set Bond Filmene med Daniel Craig. Som opvarmning til den nye. En fornøjelse. Skal igang med Bond filmene med Sean Connery i hovedrollen. De to eneste rigtige 007!
  • Hvad er det ynkeligste måltid du har spist i den her tid?
    • Har haft travlt med krisestyring, så det mest ynkelige er vist, at jeg ofte har måttet springe frokosten over

Som du kan læse af Thomas’ svar, så har Grauballe Bryghus gang i spændende ting under Coronanedlukningen. Sørg for at støtte de danske bryghuse i en svær tid. Grauballe Bryghus’ Coronainitiativer kan du finde her: https://www.facebook.com/GrauballeBryghus/

En ting du kan gøre for at støtte de danske bryggerier, ølbarer og ølbutikker er, at købe det de har til salg her og nu. Mange af dem gør meget ud af at levere på privatadresser eller på opsamlingssteder i øjeblikket. Uanset hvor du skaffer dit øl, så husk: #SammenHverForSig #DrikUdeHjemme og #DrikDansk

Tusind tak til Thomas og Grauballe Bryghus for jeres input i denne interviewserie, som er en del af #craftbeeraid2020 og tiltaget, som vi kalder #ordeterjeres

Læs med i morgen når ØL2GO har ordet!

(Billedemateriale venligst udlånt af Grauballe Bryghus)

Grauballe Bryghus med en hilsen til alle i disse Coronatider
Her er de øl fra Grauballe Bryghus jeg skal nyde i påsken.

#CraftBeerAid2020 – Bryggerier, barer og ølbutikker får taletid

Som en del af #CraftBeerAid2020 har vi hos BeerBloggersDK taget initiativ til at spørge danske bryggerier, ølbarer og ølbutikker ind til deres nye hverdag under Coronalukningen af samfundet.

Over de næste uger vil vi under hastagget #OrdetErJeres stille følgende spørgsmål til en mængde forskellige aktører i den danske ølverden:

  1. Hvordan har den praktiske hverdag på bryggeriet ændret sig den seneste måned?
  2. Hvilke nye tiltag og tanker har den nuværende situation medfødt hos jer?
  3. Hvad ser I om noget den nuværende situation bibringe af positivt til branchen eller jer selv på sigt?
  4. Hvad ser I allermest frem til på den anden side af corona-krisen?
  5. Har I noget spændende på bedding, som vi må tease for?

Vores håb er at det vil afføde en masse spændende svar, som kan åbne endnu flere øjne for alle de mange tiltag der er i øjeblikket i hele det danske øllandskab.

En ting du i hvert fald kan gøre er at støtte de danske bryggerier, ølbarer og ølbutikker ved at købe det de har til salg her og nu. Mange af dem gør meget ud af at levere på privatadresser eller på opsamlingssteder i øjeblikket. Uanset hvor du skaffer dit øl, så husk: #SammenHverForSig #DrikUdeHjemme og #DrikDansk

Corona lockdown – #CraftBeerAid2020

It has been awfully quiet on awordonbeers.com for quite some time now. It’s not because I have stopped drinking beers. Life just changed quickly during the last month or so. Due to the Danish Corona lockdown I’m working from home teaching my pupils. It’s a totally different way to work than what I normally do. A very large part of my normal work is to talk to my pupils face to face and to my colleagues about the teens and what they do and don’t do. Now everything is carried out in mails, chat and video. It’s okay but not anywhere near as good as facing people every day.

Back to beer!

As some of you might know by now I’m a member of the Danish blogger community BeerBloggersDK(Facebook)/BeerBloggersDK(Instagram).

To help the Danish craft beer scene through the tough times of Corona lockdown we have launched a campaign to help. Fittingly enough we have named the campaign “Craft Beer Aid 2020”. You’ll find the everything about the campaign by searching the hashtag #CraftBeerAid2020 on Instagram or Facebook.

As a consequence of Craft Beer Aid 2020 I’ll write quite a few blog posts i Danish in the near future. Bear with me and use Google Translate if you want to read anyway.

#2020BlackJanuary – a homage to all kinds of black beers

Since oktober last year I have been part of an Instagram community called BeerBloggersDK. BeerBloggersDK are 11 Instagrammers posting about beer and all of them are from Denmark.

What we mostly post is things related to a certain hashtag. In January 2020 we wanted to do something different from the widespread “Dry January” or “White January”. We quickly agreed on a homage to black beers of all kinds – not only stouts and porters but every beer that is black or nearly black in color. To make it Instagram-friendly we used the hashtag #2020BlackJanuary for the event. If you want to check out what BeerBloggersDK and others posted for this event go to Instagram and search for #2020BlackJanuary.

In January I managed to post 23 different black beers with the best being difficult to point out. I had more than one great black beer from Belgian De Struise Brouwers with different versions of Black Albert being super tasty – Cuvée Delphine, Black Damnation XXVI – Froggie and Black Damnation II – Mocha Bomb were the best!

The best #2020BlackJanuary beer for me was Rocky Mountain Barrel-Aged T.O.R.I.S. the Tyrant Triple Oatmeal Imperial Stout by Hoppin’ Frog Brewery.

The viscosity of this beer is crazy! It’s like thick motor oil from a worn-out beat-up engine. The aroma is amazing too – it’s dark chocolate fudge, bourbon, charred oak, vanilla, molasses, and roasted malt. The taste of this beer is awesome – dark chocolate fudge brownie, bourbon, coffee, molasses, vanilla, caramel, umami, charred oak, soya sauce, and then bourbon again! Rocky Mountain Barrel-Aged T.O.R.I.S. the Tyrant Triple Oatmeal Imperial Stout is smooth like crazy and incredibly tasty. The Rocky Mountain barrels make it boozy and then not boozy at all!
Everything in this beer is just right!

It’s not B.O.R.I.S.!

It’s not D.O.R.I.S. (double B.O.R.I.S.)!!

It’s T.O.R.I.S. (triple B.O.R.I.S.) and then some!!

This big barrel-aged imperial stout is kind of old school but tasty as hell and it might possibly be the biggest, thickest and meanest imperial stout I’ve had in a long time. It might even be the meanest yet.
This beer is without a doubt what barrel-aged imperial stouts are supposed to be like – motor-oil-thick, smooth, bittersweet and downright tasty! I want more!!!

With Rocky Mountain Barrel-Aged T.O.R.I.S. the Tyrant Triple Oatmeal Imperial Stout in mind I think it’s safe to say that #2020BlackJanuary is a succes that hopefully will return in January 2021.

Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration 2020

This past weekend was all about the new beer festival Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration on Refshaleøen in Copenhagen.

We arrived about 30 minutes before opening and got a good spot in the que just next to Bokke’s stand. When the “doors” opened and people ran in we managed to secure two samples of the Bokke beers.

The first Bokke sample was Pjassel 2018 – a complex and super tasty blend of 1, 2 & 3 year old lambic with red vineyard peaches from the Mosel wine region.

The other Bokke sample was Steengaard 2018 – a blend of 1, 2, and 3 year old lambic with apricots, white peaches, würzer grapes and white muscat grapes. This beer is just about as good as beer gets!

Pjassel 2018 and Steengaard 2018 in the background

Following the Bokke beers we tried loads of great sour beers and one of the best and most surprising beers was the coffee-loaded dark sour “Mutational Meltdown” by Supertition Artisan Ales.

Mutational Meltdown is described as a Rye Whiskey Barrel Aged Dark Sour w/ Coffee, Vanilla, Cocoa Nibs & Orange zest. The aroma of this beer made me think of a great imperial stout but from the first sip there was no doubt that this was a super tasty beer with loads of taste impressions in every sip. This is everything that I like in a beer – great taste and a great many different experiences in a glass.

Speciation Artisan Ales also served the great Recombination – a wine barrel aged sour with Aronia, Lime, Orange, and Pomegranate. I don’t think I have ever been disappointed by the beers from Speciation Artisan Ales and Mitch is always friendly a ready to pose for a picture.

Recombination and Mutational Meltdown
Mitch from Speciation Artisan Ales

I know that many people have complained about the location but I found no real problems. A bit more space and a few more seats would have been nice but I know from some people that attended the late Saturday session that space and lack of seats was a real problem. Let’s hope it’s because this was the first time the location was used for a beer festival and that it will be changed for the next Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration.

The level of the festival beers make me hope that Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration will return next year. If so I’m sure I’ll be back for another day of drinking some of the world’s best wild ales.

Pjassel 2018 by Bokke and Steengaard 2018 in the background

Lervig – en aften i godt selskab

This blog post is in Danish since the Lervig tasting session was a Danish thing. Use Google Translate if you want to read it – thanks for understanding.

———————-

Den 23. januar drog jeg fra Silkeborg mod Hotel Shaumburg i Holstebro, hvor Danske Ølentusiasters lokalafdeling havde lokket Lervigs danske direktør Anders Kleinstrup til at komme og fortælle om bryggeriet og deres øl. Anders Kleinstrup fortalt med stor passion om bryggeriet, hvor han har arbejdet, som direktør i en årrække. Det var tydeligt for tilhørerne at Anders brænder for det projekt han er en del af og at han har mange ideer og tanker om hvor Lervig skal bevæge sig hen i fremtiden. Den godt tre timer lange fortælling om Lervig og deres øl blev ledsaget af intet mindre en ti smagsprøver på bryggeriets øl.

De første tre øl vi smagte var:

Første smagsprøve var No Worries, som en moderne alkoholfri IPA på 0,5%. No worries havde en behagelig aroma af humle og korn. Smagen var med behagelige humlenoter, noget bitterhed, søde indslag og en note af brød. En velsmagende alkoholfri øl, selvomden var en anelse tyndbenet i mundfylden.

Den anden øl vi smagte var core-range-øllen Lucky Jack, en meget let drikkelig pale ale med en aroma af citrusfrugter, hyldeblomst og lidt fersken. Smagen var præget af grapefrugt,appelsin, hyldeblomst, malt/brød og en let bitterhed. En yderst behagelig øl – kunne være en slå-græs-øl i den kommende sommer!

Tredje øl i rækken var den frisktappede Easy – en dobbelt tørhumlet pale ale på 4,5%. Easy giver fuld gas på Citrahumle med aroma af tropiske frugter, blomster og citrus. Smagen bærer præg af ananas, mango, andre tropiske frugter og citrus. En blød og behagelig øl.

De tre første smagprøver var et meget godt billede på hvilket projekt Lervig har gang i i øjeblikket. Der er fart over feltet med åbninger af egne værtshuse i Bergen og i hjembyen Stavanger og snart kommer der også en brewpub med barrel room og plads til eksperimenter i Stavanger. Brewpubben skal efter planen brygge ca. 50.000 liter øl om året. Farten ses også i antallet af nye øl der bliver lanceret. I 2019 blev der sendt 39 nye øl på markedet og ligeså mange samarbejdsbryg!

Siden 2016 har der været et øget fokus på designet af Lervigs produkter, efter at bryggeriet ansatte sin egen designer – nemlig danske Nanna Guldbæk, som er ansvarlig for det nye look, som efterhånden er blevet indfaset på alle øl.

Selv om der kommer mange nye øl hvert år, så fortalte Anders Kleinstrup også, at der altid er ca. 20 lagerførte produkter på bryggeriet, da der er enkelte markeder der kræver en stadig forsyning af enkelte Lervigøl. For eksempel sendes der betragtelige mængder Lucky Jack til det italienske marked.

De næste fire ølvi smagte var også i den humlede afdeling:

Tasty Juice var aftenens fjerde øl. Tasty Juice er lidt af en Lervig klassiker – en dobbelt tørhumlet IPA på 6,0% med en aroma af tropiske frugter, citrus og humle. Smagen er humlet med frugtige indslag af citrus og ananas med en underliggende frugtig sødme. En velsmagende øl i ny design.

Femte øl var igen helt frisktappet. Det er IPA’en Supersonic, som mange sikkert kender i den oprindelige hvide dåse med lysegrønne striber. At Supersonic var frisktappet gav fuld smæk på aromaerne af mango, grapefrugt, ananas og fyrenåle. Smagen var af humle, modne tropiske frugter, grapefrugt og en god sødme. En blød og smooth øl med høje nydefaktor.

Øl nummer seks var den relativit nye glutenfrie dobbelt tørhumle IPA It’s not me, It’s you, som er brygget i samarbejde med Verdant. Det er uden tvivl en af de bedste glutenfrie øl jeg har smagt. Aromaen var frugtigog sød med massere af ananas. Smagen var præget af citrusfrugter, tropiske frugter og en ret velafbalanceret sødme.

Syvende øl på aftenen var den lidt finurlige Orange Velvet. En IPA med mango, lime, lactose og vanilje – vel nærmest en milkshake IPA? Aromaen var tung af vanilje og med appelsin og noget der mindede om mælk…? Smagen var som vaniljesukker og koldskål. Efter min smag en øl med for meget vanilje og laktose, hvis den skulle være rigtigt god.

Herefter skiftede smagningen gear. De fleste deltager var efterhånde i lettere løftet stemning og snakken flød lystigt. Anders Kleinstrup svarede på mange spørgsmål fra forsamlingen og sende de sidste tre øl i omløb på samme tid.

De sidste tre øl var:

En vellagret øl med et par år på bagen blev hevet frem som nummer syv, da Anders Kleinstrup kunne fortælle at aftens udgave af Konrad Stout på 10,4% var en han havde fundet frem fra lagret, så vi kunne få lov at smage den med en noget nær optimal alder. Aromaen var af portvin, sherry, chokolade, tørret frugt og kaffe. Smagen ligeledes af portvin og sherry med indslag af rom, chokolade, malt, soyasovs og lakrids – en dejlig øl!

Niende og næstsidste øl var den relativt nye Pastry stout Toasted Maple Stout på 12,0% med en tung aroma af ahornsirup, noget kaffe, vanilje og chokolade. Smagen var igen præget af ahornsirup med sødme, brændt karamel, mørk chokolade og nødder som behagelige indslag – igen en ualmindeligt dejlig øl!

Aftenens sidste øl var den altid dejlige 3 Bean Stout med vanilje-, tonka- og kakaobønner – igen en øl på 12,0%. Aromaen er tydeligt præget af tonka bønner og kakao – nærmest overvældende tonka! Smagen er igen præget af tonkabønnen, men nu er det mere kanelnoterne end vaniljenoterne der ligger forrest. Bagved disse smage kommer behagelige indspark af kakao, vanilje og kaffe. En virkelig vellavet øl, som formår at balancere i de heftige tilsætninger fra de tre bønner.

De tre sorte øl satte et flot punktum på en ualmindeligt god aften i godt selskab med direktør Anders Kleinstrup fra Lervig Aktiebryggeri. Fortællingerne var gode, øllene det samme og man sad med en fornemmelse af at Anders Kleinstrup havde forsamlingen, på Hotel Schaumburg i Holstebro, i sin hule hånd. Tak til Danske Ølentusiasters lokalafdeling i Holstebro for at skabe dette arrangement. Det var i den grad værd at køre efter.

Slutteligt får I lige et billede af alle aftenens øl startende fra højre mod venstre:

Som en bonus kommer her et billede af mig selv og Anders Kleinstrup fra Lervig:

A new year in beer

My new “A Word On Beers” stickers.

Another year has passed and many great experiences with the people of the Danish craft beer community has been enjoyed. I’m grateful for meeting so many of you nice people at so many different events and I hope to meet even more of you in 2020. And where should we meet then?

The first event I will attend is the Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration 2020. I will be there for the red session Saturday the 8th of February from 12 till 16. I’m really looking forward to this event since the brewery lineup is great so far. Confirmed breweries at the moment are:

  • Hill Farmstead
  • Oud Beersel
  • Burning Sky
  • Æblerov
  • Bokke
  • Juguetes Perdidos
  • Boon
  • Oxbow
  • 2nd Shift
  • De Garde Brewing
  • Casey Brewery and Blending
  • Jester King
  • Lindemans Brewery
  • Boulevard Brewing
  • Sour Cellars
  • Tired Hands Brewing Company
  • Highland Park Brewing
  • Perennial Artisan Ales
  • Transient Artisan Ales
  • Plan Bee Farm Brewery
  • Rare Barrel
  • Bofkont
  • Funk Factory Geuzeria
  • Cerveza Granizo
  • Speciation Artisan Ales
  • Zomerdijk Brewing & Blending
  • Mikkeller Baghaven
  • Mikkeller San Diego
  • Mikkeller

With a brewery lineup like that I think it should be possible to find something to enjoy. I don’t think I’m able to pick a few breweries as favorites but I’m particularly interested in beers from Hill Farmstead, Speciation Artisan Ales, Rare Barrel, Sour Cellars, Plan Bee Farm Brewery, Perennial Artisan Ales, Bokke, Jester King, and De Garde Brewing. Please tell me if there’s something I just have to taste?

In May 2020 I’ll be going to another Mikkeller event since I’ll be in Copenhagen for the Mikkeller Beer Week and especially Mikkeller Beer Celebration Copenhagen. I’ll be attending sessions both Friday and Saturday with my wife -and as we did last year we’ll team up with Anders Ousen from the Danish beer blog Ousen om øl and Rene from Beershoppen in Kolding for the early session on Saturday. Not many breweries have been announced yet but I’m sure it will be a great festival once again.

If you haven’t bought a ticket it’s about time since three of the four sessions are sold out. The yellow session, Friday, May 8th, is still available and Pink and Gold tickets for the full festival experience are also still available. You can find tickets here.

I’m sure 2020 will not only bring Mikkeller events. If Beers Behind Bars in Horsens is repeated I’ll sure like to go again. And no doubt that Rowdy Hops in Aarhus will be in my calendar again this year if I’m lucky enough that there will be a second festival. Last year’s Rowdy Hops was phenomenal -both beers and atmosphere considered.   

Besides all the beer festivals I’m sure I’ll be part of numerous great tasting sessions throughout 2020 with friends as well as in the local part of Danske Ølentusiaster in Silkeborg where I live. I’ll also be conducting some tasting sessions when people ask me to do so. Ask me if you want me to conduct a tasting session for you and your friends  🙂

I’m sure 2020 will be a great year of beer! What do you expect in the world of beer in 2020? – Go to my Facebook page and tell me in the comments to this post

December 24th – A Word On Beers X-mas Calendar

December 24th and this is what was in my two X-mas calendars:

🎄The Great Mikkeller X-mas Calendar🎄

Guavaja by Mikkeller Baghaven – Huge funky Brettanomyces in the nose with some fruitiness. Taste is acidic in a very balanced way. The 38 months in the French oak foeder has worked magic. The guava addition is just about right and oak is just a faint note – all-in-all it makes this beer a big pleasure to drink.

🎄My wife’s homemade X-mas calendar🎄

70K Amburana Wood Barrel Aged by Against The Grain Brewery – This is pure enjoyment – Aromas of coconut, wood, chocolate, coffee and roasted malt. Taste is coconut, dark chocolate, a bit of coffee, and barrel flavors in the nicest way possible. This is smoothness and pure unspoiled enjoyment from first to the last sip. It doesn’t get much better than this! This is hygge in a bottle – liquid happiness once again!

Today is the last day of my two X-mas calendars but what a day! Both beers are extremely tasty. Guavaja is all that you would want from a wild ale. Flavors are very balanced and it’s just a joy to drink it. 70K Amburana Wood Barrel Aged is really what you would expect from a perfect barrel-aged imperial stout. This is all that I could ever want for Christmas. 

All through December, I’m opening my two X-mas beer calendars. The two calendars are The Great Mikkeller X-mas Calendar and my wife’s homemade X-mas calendar.

This was all from my X-mas calendar – Merry Christmas!