Tag: Travel

Bamberg – Rauchbier hos Brauerei Spezial

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Min sommerølrejse i 2024 går til Franken og Bamberg, så forvent øl, mad og hygge i stride strømme.

Sol, sommer og røgøl

Et obligatorisk ølstop på turen rundt i Franken og Bamberg er nogle af de få steder som laver ægte rauchbier. Det gør de hos Brauerei Spezial, som endda selv ryger deres røgmalt. Det giver fuld kontrol over smagen i øllet. Det er da dedikation til smag!

Skiltet over indgangen til Brauerei Spezial i Bamberg

Da vi ankom relativt tidligt på dagen valgte vi to forskellige øl fra fad. De to øl et Spezial Rauchbier Lager og Spezial Ungespundet. Det synes umiddelbart som et par gode valg. Spezial Rauchbier Lager har fået gode anbefalinger med på vejen af Peter fra The Master of Hoppets.

Rauchbier Lager hos Brauerei Spezial

Session rauchbier i varmen er godt

Spezial Rauchbier Lager er en virkeligt let drikkelig rauchbier, en slags session Rauchbier. Frisk og tørstslukkende øl med en god røg, som ikke kammer over og bliver for meget slagterbutik. Det er virkeligt en lækker Rauchbier!

Karakter: 4,00 ud af 5,00 🍺

Spezial Ungespundet – en rigtigt lækker kellerbier

Spezial “Ungespundet” et en rigtigt velsmagende Kellerbier med en relativt lav karbonering, hvilket jo egentlig er det Ungespundet dækker over. Det er virkeligt en øl som passer godt til sol, sommer og hele 32 graders varme ved kilden i Bamberg.

Karakter: 3,75 ud af 5,00 🍺

Brauerei Spezial
Rauchbier Lager slukker tørsten i varmen
Brauerei Spezial
Det flotte gamle rådhus i Bamberg

Brauerei Wagner Merckendorf – biergarten, øl og mad

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Min sommerølrejse i 2024 går til Franken og Bamberg, så forvent øl, mad og hygge i stride strømme.

Øl og aftensmad i biergarten hos Brauerei Wagner

Andet bryggeristop på turen rundt i området omkring Bamberg er Brauerei Wagner i byen Merckendorf. En skyggefuld og hyggelig biergarten ligger bag bryggeriet midt i byen. Vi tog forbi til en omgang øl og aftensmad, hvor der var rigtig godt med mennesker på stedet, men vi var heldige at få plads til at nyde en øl og en omgang schnitzel med kartoffelsalat og lækkert lagerøl.

Schnitzel med kartoffelsalat hos Brauerei Wagner

Lagerbier Ungespundet og Helles

Øllene hos Brauerei Wagner var virkeligt velbryggede og en fremragende smagsoplevelse. Det blev til hele tre forskellige øl og endda kun en enkelt serveret i den nærmest obligatoriske stein.

Den første øl blev Lagerbier Ungespundet, som er en kellerbier serveret fra et mindre fad kun ved hjælp af tyngdekraften. Ungespundet dækker over en lavere karboneret udgave af øllen. Serveringsmåden gjorde det virkeligt til en lækker kellerbier, som var dejligt frisk og let frugtig i sit udtryk. Et virkeligt godt eksempel på stilen.

Karakter: 4,00 ud af 5,00 🍺

Lagerbier Ungespundet fra Brauerei Wagner

Den anden øl, som også passede fremragende til maden, blev stedets Helles. Brauerei Wagners Helles har en ekstremt høj drinkability og er super velsmagende med en meget afstemt bitterhed. Virkeligt en fremragende Helles, som jeg gerne ville drikke igen og igen.

Karakter: 4,25 ud af 5,00 🍻

Fremragende Helles hos Brauerei Wagner Merckendorf

Den tredje og sidste øl vi nød i den dejlige biergarten hos Brauerei Wagner var deres Jubiläumsbier 850 Jahre Merckendorf, som er en helt traditionel kellerbier med fuld karbonering, en virkeligt velbalanceret bitterhed og en fornuftig maltsmag. Jeg er stor fan! 😊

Karakter: 4,00 ud af 5,00 🍻

Jubiläumsbier 850 Jahre Merckendorf

Er du ud at køre i det flotte landskab i Franken, så slå et smut forbi Brauerei Wagner Merckendorf. Jeg er overbevist om at du ikke vil blive skuffet over både øl og mad på stedet.

Brauerei Wagner
Der tages hånd om oplevelsen i Brauerei Wagners biergarten
Brauerei Wagner
I Franken bruges ølbrikker ofte som en slags låg på din stein, så der ikke kommer fluer i øllet
Så er der serveret! Prost!

Franken og Bamberg – Øl, mad og hygge

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Min sommerølrejse i 2024 går til Franken og Bamberg, så forvent øl, mad og hygge i stride strømme.

Rejsedage og øl fra det lokale supermarked

De næste opslag herfra kommer til at koncentrere sig om noget at alt det lækre lagerøl det er muligt at få i området i og omkring Bamberg i Bayern, Tyskland. Når ferien går til netop dette område, hvor antallet af bryggerier er det højeste i hele Tyskland, så er det da kun muligt at være glad som ølnyder.

Inden du hopper ned i min anmeldelse af øllen, så se lige det her billede, hvor du får et billede af den sydtyske aftenhimmel mens øllen var i glasset

Aftenhimmel over Eltmann

Lokalt øl i glasset

Helles skal selvfølgelig drikkes i Franken og gerne nær Bamberg. Når nu det lokale supermarked har kold helles på hylderne, så skulle man da være et skarn, hvis man sagde nej tak!

Øllen er Urtyp Helles fra Hausbrauerei Zur Sonne Bischberg

Duften er sprød og let maltet med en ret fornuftig floral humlenote. Det dufter altså bare rigtigt!

Smagen er ligeledes crisp og let maltet, men her er det med en tydelig, men dog velbalanceret humlebitterhed. Det er altså en øl det er ret svært ikke at være glad for.

Karakter: 4,00 ud af 5,00 🍻

Urtyp Helles fra Hausbrauerei Zur Sonne Bischberg

2. december – Øljulekalenderen fra drinkabeer.dk med podcasten Ord Om Øl

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Så blev det den 2. december og du kan nu høre om den anden øl i julekalenderen fra drinkabeer.dk. Du kan høre podcasten til dagens øl på ordomoel.buzzsprout.com eller på din favoritpodcastjeneste.

Dagens øl er Winterproof fra estiske Põhjala og den danske importør KIHOSKH.

————————

Følg også gerne med i mine – og vores – bedrifter ovre på beerbloggers.dk. Du kan også se mere til Anders på Ousen om øl.

Du kan få fingre i mange lækre øl på drinkabeer.dk drinkabeer.dk

1. december – Øljulekalenderen fra drinkabeer.dk med podcasten Ord Om Øl

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Så blev det endelig 1. december og du kan nu høre om den første øl i julekalenderen fra drinkabeer.dk. Du kan høre podcasten til dagens øl på ordomoel.buzzsprout.com eller på din favoritpodcastjeneste.

Dagens øl er Juleljus fra svenske Stigbergets Bryggeri.

————————

Følg også gerne med i mine – og vores – bedrifter ovre på beerbloggers.dk. Du kan også se mere til Anders på Ousen om øl.

Du kan få fingre i mange lækre øl på drinkabeer.dk drinkabeer.dk

Øljulekalender med podcast fra Ord Om Øl

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Skal du være med til en hyggelig december med masser af ølhygge. Igen i år hygger vi igennem med 24 øl i øljulekalenderen fra drinkabeer.dk. Jeg laver podcasten Ord Om Øl sammen med Ousen om øl og sidste år i december hyggede vi os helt enormt med de 24 velsmagende øl.

Vil du smage med i år kan du købe julekalenderen fra drinkabeer.dk lige her: https://drinkabeer.dk/produktkatalog/6-bundles/7-julekalender-2022/

Køber du julekalenderen inden 24. oktober får du en rabat på 201 kroner og får den til kun 1299 kroner.

————————

Følg også gerne med i mine – og vores – bedrifter ovre på beerbloggers.dk. Lyt til podcasten Ord Om Øl, som jeg laver sammen med Ousen om øl.

Du kan få fingre i mange lækre øl på drinkabeer.dk drinkabeer.dk

Ord Om Øl – Podcast om øl

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Måske er det gået din næse forbi, selvom det har stået på i over et år…jeg laver podcasten Ord Om Øl sammen med Ousen om øl. Vi er nu nået til episode 58, som handler om øl fra Systembolaget i Sverige.

I hver episode smager vi på en-to øl og snakker om dem. Nogen gange har vi en gæst med og andre gange er det “bare” os selv der snakker. Vi hygger os gevaldigt med at lave det og håber også at I hygger jer med at lytte med.

Du kan høre episode 58: Systembolaget lige her: Ord Om Øl episode 58

————————

Følg også gerne med i mine – og vores – bedrifter ovre på beerbloggers.dk. Lyt til podcasten Ord Om Øl, som jeg laver sammen med Ousen om øl.

Du kan få fingre i mange lækre øl på drinkabeer.dk drinkabeer.dk

December 7th – A Word On Beers X-mas Calendar

~ awordonbeers ~ Leave a comment

December 7th and this is what was in my two X-mas calendars:

🎄The Great Mikkeller X-mas Calendar🎄

Trippelbock Frederiksdal Cherries by Mikkeller – The deep red, almost purple color of this beer is amazing. Cherry aroma is fruity and sweet with an almond-like note. Taste is a bit acidic like a wine, but with a little of that trippelbock sweetness to back it up. The acidity makes this beer quite drinkable being a trippelbock and the 12.9% ABV considered. This is one of the tastiest trippelbocks I have ever had! 

🎄My wife’s homemade X-mas calendar🎄

Tizzle Tazzle By Duckpond Brewing – Huge blackcurrant and raspberry aroma with a slight yogurt note. Loads of raspberries, blueberries and blackcurrants and pronounced acidity. This is a very nice fruited Berliner Weisse with next to no bready wheat flavor. This is nordic summer in a glass. Pro-tip for this beer: Let the beer warm a bit to have the full taste-experience and a fuller mouthfeel.

It’s a bit crazy how the two calendars can keep giving me beers that are so close to each other flavor-wise. Today’s beers are no exception since they are both fruited beers with some kind of red berries. Tizzle Tazzle is a super tasty beer with amazing fruit flavors and really one that I would like to try on a hot summer day. Trippelbock Frederiksdal Cherries is loaded like crazy with the super tasty cherries from Frederiksdal. and is fruity like few. Bock and trippelbock in particularly is normally not something that I like very much, but this cherry-loaded one is a very tasty beer. Forced to choose one of the two I think I’ll have to choose Tizzle Tazzle since I find it more balanced and with a super tasty berry-flavor. 

All through December, I’m opening my two X-mas beer calendars. The two calendars are The Great Mikkeller X-mas Calendar and my wife’s homemade X-mas calendar.

See you tomorrow!

Aarhus – Worth a visit?

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Back home from my Baltic Sea adventure I had to go somewhere else to enjoy a great beer at a bar. Where I live is kind of a dry spot in craft beer bars. Only a short train ride away is Aarhus, Denmark where multiple craft beer bars are available.

First place to visit in this case was Mikkeller Bar Aarhus in Jægergårdsgade. Jægergårdsgade is a street buzzing with life from cafes, restaurents and bars. Mikkeller Bar Aarhus is the usual relaxed and welcomming Mikkeller Bar atmosphere and you immediately feel like this is a great place to lean back and enjoy a beer or three.

If you do not like the beers served in Mikkellers Bar Aarhus you can go next door to the bottle shop and find loads of great beers to bring home.

I have been to Mikkeller Bar Aarhus more than a few times (some of it here) and super tasty beers are always available. Is it worth a visit? Without a doubt this is a great bar and I have never been disappointed by the beers. The staff is always nice and knows a thing or two about the beers they are serving. This is a bar that I will like to return to again and again.

Are there any other great craft beer bars in Aarhus? Yes…more than one great craft beer bar is within walking distance from Mikkeller Bar Aarhus. Mig & Ølsnedkeren is always worth going to. 20 taps of great beers from all around the world and always a few taps with their own tasty beers. I enjoy going to Mig & Ølsnedkeren and have a beer or two with friends or going to one of their many tap takeovers.

Other great places to go for craft beer in Aarhus are Highlanders Bar, where I come for a beer every now and then. Erlings Jazz- og Ølbar – a cozy little bar with jazz music and concerts every Wednesday. I have been there a few times and I have never been disappointed eventhough the taplist is a bit shorter than at the other craft beers in Aarhus.

I know there are more craft beer bars in Aarhus and within a few weeks the Danish brewery Åben will open a bar in Aarhus. That a places I’m really looking forward to visit.

See you soon!

Stockholm – beer heaven?

~ awordonbeers ~ Leave a comment

Last stop on our journey partly around The Baltic Sea and back is Stockholm. Staying on Södermalm we had every opportunity to drink great beers. Our hotel was just around the corner – or two, maybe three blocks – from Mikkeller Stockholm. That left us we no choice but going there more than once during this stay in this very welcoming city.

Mikkeller Stockholm is very clearly a Mikkeller bar… The interior decoration is simpel but still inviting and makes you feel at home. This time we arrived around dinner time and decided to have some ‘Danish Smørrebrød’. To accompany this tasty dinner we had some IPA, berliner weisse and saison – all great beers with a lot to offer in a super hot Swedish summer evening.

Not far from Mikkeller Stockholm we found Omnipollos Flora where we decided to round of the evening with a beer or three. Omnipollos Flora is a summer Pop-up venue/beer garden in the Humlegården park in Stockholm serving food, icecream and Omnipollo beers. I was lucky enough to put my hand on a soft serve version of one of the beers. For those not knowing it, Omnipollo is known for their soft serve beers. Soft serve is a way of serving the beers with kind of a slush-ice on top. It is a super smooth way to enjoy the beers. I haven’t had a single bad soft serve beer from Omnipollo…and I have had more than a few. To know more about the beers we had and to have a look at this cozy place and the beers I enjoyed, this is the place to look.

The next day we went out to see some more sights in Stockholm and planned to hit Omnipollos Hatt around noon to have beer and lunch. Omnipollos Hatt makes some crazy great pizzas and the beers are tasty too. We found a seat in the sun outside the bar on an even hotter Swedish summer day. We went for a soft serve Moa Lemon Curd Sour and a juicy hazy pale ale – both great choices in the heat. Both of the beers went well with the super tasty pizzas. If you decide to pay Omnipollos Hatt a visit, be sure to do it when you are hungry for some pizza.

After some post-lunch sightseeing we ended up returning to Mikkeller Stockholm for dinner and some more beers. I’m sure I could visit this bar hundreds of times without growing tired of it . This time we tried the variations of ‘smørrebrød’ that we didn’t try the day before – again very tasty food that can easily compete with the Danish originals. To wash down the food we had a fruity juicy berliner weisse, a lambic brewed for the bar and a hoppy sour ale. All great beers to finish this Baltic beercation.

Stockholm is in my opinion worth a visit to drink great beers. I have been here more than once now and I’m not finished at all. Stockholm is definitely a place I want to go back to. There are still a lot of great beer places I haven’t visited and the ones I visited are all worth a revisit.

This is all from this fantastic summer of beer and traveling. Soon I’ll return with other beer matters of great importance. See you!